お手軽!インドの薄焼きパン”チャパティ”

いつもカレーにご飯だったらちょっぴり退屈、でもナンを買うと1枚200円以上しちゃう。そんな時に家でも作れるお手軽粉もの。強力粉、なかなか使わないかもだけどこれを機に買っちゃいましょう!今回はインドの薄焼きのパン、“チャパティ”のご紹介です。

*実はトルティーヤとも同じレシピ。冷凍可能だし、ピザの台としても使えます。

レシピはこちら

お手軽!インドの薄焼きパン”チャパティ”

材料:(6-8枚分)  調理時間:10分+15分(放置30分~)

+材料

強力粉 200g
塩 ひとつまみ
ぬるま湯(さわれるくらいの温度) 90〜100㏄
オリーブオイル /サラダ油  大さじ1


作り方:

1. まずは強力粉+塩をよく混ぜて、ぬるま湯+オイルをちょっとずつ加える。(季節によっても変わるので、ちょっとずつね!)チャパティ127

2. こねこねします。

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3. 案外と簡単にまとまってくれます。まんまる!さらにこねます。

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4. チャパティ531

5.そしてラップに包んで、常温に30分以上放置。

6. 焼く前に伸ばします。結構薄いほうがいい。

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7. テフロン加工されたフライパンに油を敷かずにポイっ。中火で2分ほどするとこんな感じになってくる。

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8. 焼き目がついたらひっくり返す。

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9.このくらい薄くてもいいくらいなの。焼く前に岩塩を振ってもいいよ。

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10. こんな感じね。それで、完成^^焼いていくうちに上達しますよん。トルティーヤも実は同じなんです。このままトルティーヤとして食べても大丈夫!

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完成です。

この日はカレーの付け合せになりました。^^
ホームパーティーでのフードでした。
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スパイスをご購入の際は是非https://deeipika.official.ec/をご利用ください*^^*スーパーで買うとなかなか高いのですが、お得な価格で小分けしております。

:クックパッドでもレシピ見れます(画像が小さいけど⭐):
「トルティーヤにもなる!インドのチャパティ」
http://cookpad.com/recipe/3841702

たのしかった^^
ユンポコでした。