お気に入りの豆乳チャイのレシピです。
国連で働いている女性のポットラックパーティに行った時にその方が出してくれた豆乳チャイ。「ビーガンだから牛乳は飲めないので」とのことで豆乳だったんだけど、それがすごく美味しくって、それから家でも作るようになりました。
甘くするとパンと食べても美味しいのです。
私のネパール人の友人は、お砂糖を大さじ１入れてパンに浸して食べておりました。
：レシピ：
体ポカポカ美味しいチャイ
材料：2-3人分 調理時間：10分
＋材料
紅茶の茶葉 大さじ３（結構量が必要です）
生姜すりおろし/刻み ひとかけ
牛乳または豆乳（人数分）
お砂糖 お好みで （ジャグリーが好まれる）
＋ スパイス
シナモン ホール＋パウダー 5cm１本 または 小さじ2
カルダモンホールまたはパウダー ５粒または小さじ2
クローブ ホール ５−６粒
＊ジンジャーパウダー（あれば） 小さじ2
＊ナツメグパウダー（なくても良い）小さじ1
作り方：
1.材料用意！（か・・・かわいい！！）
紅茶の葉っぱは、いっぱい入れたほうが濃厚で美味しいです。
2. から炒り。焦がさないように弱火で。
2. スパイスが浸かるくらい、お水を入れて煮立たせる。3分くらい。
3. 煮立ったら、豆乳/牛乳を加えます。さらに煮立たせます。
ブクブクブク・・・・ブクブクブク・・・・
4. 出来上がり〜、パンを添えて。
じゃーん！
5. ごちそうさま。(≧∇≦)美味しかった。友達も大喜びでした。
おしまい。是非作ってみてください
＊食べログでも公開しました。*^^*
「夏バテ予防に！体ポカポカ、手作りチャイ」
http://cookpad.com/recipe/3841634
スパイスショップもやっております。
先日、「某市販のものと比べてみたらその会社のスパイスセットよりも、まさかの15倍安かった」という喜びの声をいただきました。自分がカレーを作るために欲しい！必要だ！と思って始めたスパイスショップです。
どうぞご利用いただけますと幸いです。
スパイスショップ ディーピカ
http://deeipika.com/
1400円で売っている「スパイスセットA」と紅茶があれば、チャイもできます。＾＾これがあると一気に料理のレパートリーが広がりますよ。
