こだわりを生きる

パリでお菓子作りにハマる

パリのお菓子が甘すぎて、最近はお菓子を自分で作っていました。
おかげでレパートリーが増えました♪

パリで買うと高いし量が多いし、甘い!
もう、お腹のぽにょぽにょが増えるのが心配すぎて・・・w

今回作ったのはこの4つ

  • 1. クッキー(ココア+バニラ)
  • 2. スコーン
  • 3. フィナンシェ
  • 4. グラノーラ

やってみたら作れちゃいましたという感じだった。

しかしながら、いざ自分で作れると購買意欲がなくなります。
これはダイエット的にもいいこと♪

ケーキばっかり食べている人なので、周りからは甘いものを食べることを気にしてないように思われますが、
私は食べたい分しか食べないので「ここまで食べる」と決めており、体が「もういらん」となったら食べないのがマイルールです。(とはいえ、だいぶケーキを食べます。)

これが作ったクッキーとフィナンシェ

グラノーラ

これはグラノーラ(ココアも入れたよ)

自分で作れると糖分もコントロールできるし、
こだわれる原材料もこだわれるので楽しい ^^

レシピを載せようかとも思ったけど結構複雑なので、
ググったらたくさん出るので是非♪

レシピはこちら

グラノーラのレシピはNadiaさんのこのレシピを参考にしました。

フィナンシェのレシピはフレデリック・カッセルのレシピ本をkindleで購入しました。
砂糖は半分の量で作っています。全く問題なかった^^

次はピエールエルメのレシピ本を買いたいなぁと思っているところです。